OryzaRICH

Si vous envisagez d’utiliser du son de riz dans une formulation d’aliments pour animaux, la stabilisation est importante, car elle aide à préserver les composants fonctionnels et les propriétés technologiques de l’ingrédient.

Le son de riz stabilisé OryzaRICH est stabilisé physiquement afin d’éviter les processus d’oxydation et le rancissement.

Ce traitement fait de la stabilisation un critère de sélection plus pertinent que la seule composition nutritionnelle. Il ne détermine toutefois pas le taux d’incorporation optimal de l’ingrédient et ne permet pas de prédire les performances dans l’aliment fini. Évaluez l’ingrédient dans les conditions de transformation et de stockage prévues.

Ebro Ingredients propose des informations de composition et de procédé propres à chaque produit. N’hésitez pas à nous contacter : nous avons l’expertise nécessaire pour aider les fabricants à évaluer les critères de stabilisation, d’adéquation à la formulation et d’essai.

Lorsque vous comparez le son de riz stabilisé OryzaRICH à un son de riz non traité, commencez par le statut de traitement, l’humidité, les matières grasses, les protéines, les fibres, le profil granulométrique et les exigences de qualité de l’aliment visé. Il ne faut pas présumer que les ingrédients restent équivalents pendant le stockage simplement parce qu’ils proviennent de la même partie du grain de riz.

OryzaRICH est stabilisé physiquement pour favoriser la stabilité hydrolytique et oxydative de ses composants et de ses propriétés technologiques. Il s’agit d’une distinction technique pertinente, mais elle ne permet pas d’établir un taux de substitution fixe ni de garantir des résultats identiques dans une formulation d’aliments pour animaux. Réalisez une comparaison représentative avec l’ingrédient actuel.

Ebro Ingredients propose des informations produit OryzaRICH fondées sur les spécifications. N’hésitez pas à nous contacter.